Siggi's Yogurt

A Siggi's Dairy, conhecida por seu skyr islandês, foi fundada em 2004 por Siggi Hilmarsson em Nova York. A marca nasceu do desejo de recriar o iogurte grosso, rico em proteínas e baixo em açúcar, prevalente na Islândia natal de Hilmarsson, que ele encontrou ausente nas prateleiras dos supermercados americanos. Esse compromisso com 'ingredientes simples, não muito açúcar' se tornou a pedra angular da identidade da marca.

No início de 2018, a Siggi's foi adquirida pelo conglomerado francês de laticínios Lactalis Group. Essa aquisição permitiu que a marca expandisse significativamente sua distribuição, enquanto mantinha o foco em receitas tradicionais islandesas. Hoje, o produto é fabricado principalmente nos Estados Unidos para atender ao mercado norte-americano, embora a Lactalis use sua cadeia de suprimentos global para distribuição em outros territórios.

A partir de 2024 e além, a Siggi's continua sendo um ativo chave no portfólio da Lactalis, representando o segmento premium voltado para a saúde. A marca continua a operar com seu ethos original, enfatizando rótulos limpos e densidade nutricional sob a propriedade de uma das maiores empresas de laticínios do mundo.