Pho Ga (Noodles de Frango)

Pho Ga é uma sopa de noodles de frango tradicional vietnamita que se tornou um alimento básico culinário internacional. Embora o prato tenha sua origem no norte do Vietnã no início do século XX, como uma variação do Pho Bo, à base de carne bovina, atualmente é produzido em várias formas por muitas marcas de alimentos internacionais. As versões instantâneas de Pho Ga são fabricadas em diversos países, principalmente no Vietnã, Tailândia e Estados Unidos, para atender à demanda global por refeições tradicionais asiáticas de preparo rápido.

Como 'Pho Ga' é um nome genérico para o próprio prato, e não uma marca registrada única, é produzido por inúmeras empresas, incluindo Vifon, Acecook Vietnam e MAMA. O branding e a propriedade dependem fortemente do fabricante específico encontrado na embalagem. Vifon, por exemplo, foi um pioneiro na industrialização do Pho instantâneo no Vietnã, enquanto outros conglomerados globais introduziram suas próprias versões para os mercados internacionais.