Pasta de Feijão Preto Assi (Chunjang)

A Pasta de Feijão Preto Assi é um ingrediente básico na culinária coreano-chinesa, sendo utilizada especificamente para fazer Jajangmyeon. A marca 'Assi' é um nome bem estabelecido que se especializa em produtos autênticos da culinária coreana distribuídos em todo o mundo. A pasta é fabricada principalmente na Coreia do Sul para manter seu perfil de sabor tradicional, composto por farinha de trigo fermentada e soja.

A marca é propriedade da Rhee Bros, Inc., um importador e distribuidor importante de alimentos panasiáticos com sede nos EUA, fundado por Syngman Rhee em 1976. Ao longo das décadas, a empresa cresceu e se tornou um fornecedor líder de produtos coreanos na América do Norte e no exterior, garantindo que os clássicos sabores coreanos sejam acessíveis aos mercados internacionais, enquanto permanecem enraizados nas tradições culinárias coreanas.