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Garofalo é uma histórica fabricante de massas italiana com um legado que remonta a 1789 em Gragnano, Itália, uma cidade mundialmente conhecida por sua herança de produção de massas. A marca é celebrada por seu compromisso com ingredientes de alta qualidade e técnicas de fabricação tradicionais que foram transmitidas ao longo das gerações.
Embora a marca mantenha suas profundas raízes italianas e continue a produzir seus produtos de massa de alta qualidade na Itália, sua estrutura de propriedade evoluiu. Especificamente, desde 2014, a multinacional espanhola Ebro Foods possui uma participação majoritária na Pastificio Lucio Garofalo S.p.A. Essa parceria permitiu que Garofalo expandisse sua presença internacional, aproveitando a enorme rede de distribuição global da Ebro.
Hoje, Garofalo continua a ser um nome premium no mercado de massas, oferecendo uma variedade de opções de massas secas e frescas, incluindo variedades recheadas como o Prosciutto Crudo Tortellini aqui mostrado. A empresa continua a operar a partir de sua sede histórica em Gragnano, garantindo que a qualidade 'Feito na Itália' permaneça no cerne da identidade da marca sob a supervisão de sua empresa controladora espanhola.
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