Chocolate Nugali

A Nugali é uma premiada fabricante brasileira de chocolates sediada em Pomerode, Santa Catarina. Fundada em 2004, foi uma das pioneiras no Brasil a adotar o conceito bean-to-bar (da amêndoa à barra), controlando todo o processo de produção desde a seleção das amêndoas de cacau até o produto final. A marca é reconhecida mundialmente pela qualidade de seus ingredientes e práticas sustentáveis, acumulando prêmios internacionais por seus chocolates amargos e formulações exclusivas.

A fabricação ocorre integralmente em suas instalações no sul do Brasil, utilizando cacau proveniente principalmente de fazendas especializadas na Bahia. Diferente de muitas marcas comerciais, a Nugali foca em alto teor de cacau e ingredientes naturais, sem o uso de gorduras hidrogenadas ou aromatizantes artificiais. A empresa permanece como um negócio familiar independente, mantendo sua sede e produção na mesma região onde foi criada.