Van Houten L'Original Cacao em Poudre

Van Houten é uma marca histórica amplamente reconhecida por revolucionar a indústria do cacau. Fundada em 1828 por Coenraad Johannes van Houten na Holanda, a empresa foi pioneira no processo de 'Dutching', que remove a amargura do cacau e o torna solúvel em água. Esta inovação essencialmente lançou as bases para o consumo moderno de chocolate.

Hoje, a marca é um item básico em muitas cozinhas, particularmente na Europa e em partes da Ásia, usada tanto para assar quanto como base para bebidas. Embora suas raízes estejam firmemente plantadas na história holandesa, a marca agora está sob a administração do Grupo Barry Callebaut, o maior fabricante mundial de produtos de chocolate e cacau de alta qualidade.

A fabricação ocorre em várias instalações importantes do Barry Callebaut em todo o mundo para atender aos mercados globais. A propriedade final pertence ao Grupo Barry Callebaut, com sede em Zurich, Suíça, após várias décadas de transições corporativas, depois que o negócio familiar original foi vendido.