Biscoitos de manteiga St Michel Galettes

Os St Michel Galettes são biscoitos de manteiga franceses icônicos, profundamente enraizados na herança culinária das regiões da Bretanha e Pays de la Loire. Fundada em 1905 pelo confeiteiro Joseph Grellier em Saint-Michel-Chef-Chef, a marca manteve sua reputação de qualidade ao usar ingredientes simples e locais, como farinha de trigo francesa e manteiga.

A marca permanece sob a propriedade da St Michel Biscuits (anteriormente Morina Baie Biscuits), uma empresa familiar francesa independente. Essa estrutura de propriedade permitiu que a marca se concentrasse em práticas sustentáveis, como a escolha de ovos de galinhas livres e suprimento local, enquanto expande sua presença internacionalmente. A maior parte da produção permanece localizada em várias padarias em toda a França, garantindo o sabor autêntico da receita tradicional.