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Nocilla é uma marca amplamente reconhecida de creme de cacau e avelã que se originou na Espanha. Foi lançada em 1968 pela empresa espanhola Starlux, que buscava criar uma alternativa competitiva a outros cremes de chocolate europeus especificamente para o mercado espanhol. O produto é famoso por sua textura suave e é frequentemente vendido em icônicas potes de vidro reutilizáveis, que se tornaram um item comum nas casas espanholas.
Atualmente, a marca é de propriedade e fabricada pela Idilia Foods, uma grande empresa alimentícia espanhola. A Idilia Foods foi formada após a desmembramento do Grupo Nutrexpa em 2015. O produto continua sendo fabricado principalmente na Espanha, especificamente nas instalações de produção da empresa em Parets del Vallès, Barcelona. Como líder local na categoria de confeitaria, a Nocilla continua com sede em Valência, Espanha, sob a propriedade direta da família Ferrero através da Idilia Foods.
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