Planted alternativa de carne à base de plantas

Planted é uma empresa de food-tech suíça fundada em 2019 como uma spin-off do ETH Zurich. A marca foi estabelecida com o objetivo de criar alternativas de carne à base de plantas, com rótulos limpos, que imitam a textura e o sabor das proteínas animais tradicionais sem o uso de aditivos. Sua linha de produtos inclui alternativas a frango, pulled pork e kebab.

A empresa mantém sua própria instalação de produção em Kemptthal, Suíça, garantindo processos de fabricação de alta qualidade e sustentáveis próximos a sua sede de pesquisa. Planted opera como uma empresa independente, apoiada por vários investidores de capital de risco e firmas de private equity, em vez de ser uma subsidiária de um grande conglomerado alimentício global tradicional. Essa independência permite que se concentrem estritamente em sua missão de revolucionar a indústria de proteínas por meio da biotecnologia e da engenharia sustentável suíça.