Innis & Gunn The Original Scotch Golden Beer

Innis & Gunn é uma icônica cervejaria escocesa com sede em Edimburgo, conhecida internacionalmente por sua abordagem inovadora em cervejas envelhecidas em madeira. A marca foi lançada em 2003 pelo Master Brewer Dougal Gunn Sharp, que descobriu o perfil de sabor único da cerveja envelhecida em barris de bourbon enquanto trabalhava em um projeto para uma destilaria de uísque. A cerveja âncora 'The Original' é uma cerveja dourada de malte escocês que é maturada em barris de bourbon, resultando em um sabor suave e aveludado.

Enquanto a empresa historicamente utilizou acordos de cervejaria sob contrato com parceiros maiores como o C&C Group (Wellpark Brewery), ela mantém um controle rigoroso sobre seus processos de maturação e fabricação proprietários. Em 2017, o gigante global de bebidas LVMH, por meio de seu braço de private equity L Catterton, adquiriu uma participação minoritária no negócio para fomentar o crescimento internacional. Apesar desses investimentos, Innis & Gunn continua sendo uma empresa escocesa com uma mentalidade orgulhosamente independente, com sua herança profundamente enraizada na tradição de fabricação de cerveja de Edimburgo.