Biscoitos LU Chamonix

Chamonix é um biscoito francês icônico recheado com laranja, que tem sido um item básico do chá da tarde na França por mais de um século. Nomeados em homenagem à famosa cidade alpina de Chamonix, esses biscoitos foram criados pela primeira vez em 1922 pela histórica empresa de biscoitos francesa, L'Alsacienne. A receita consiste em um bolo macio, inspirado em nonnete, recheado com uma delicada geleia de laranja e coberto com uma fina camada de açúcar glacê com sabor de laranja.

Ao longo das décadas, a marca passou por diversas mãos corporativas. A L'Alsacienne acabou fazendo parte do portfólio da LU (Lefèvre-Utile) sob o grupo BSN (mais tarde Danone). Em 2007, a Danone vendeu seu negócio global de biscoitos, incluindo a marca LU e a linha Chamonix, para a multinacional americana Kraft Foods. Após uma desincorporação em 2012, a marca se tornou propriedade da Mondelez International, que continua sendo a proprietária final até 2026. Os biscoitos continuam a ser produzidos principalmente na França, mantendo sua herança como um clássico doce francês.