Coopers Sparkling Ale

Coopers é a maior cervejaria australiana de propriedade australiana, famosa por seu método tradicional de condicionamento em garrafa. Fundada em 1862 por Thomas Cooper, a marca manteve sua herança ao permanecer dentro da família Cooper por seis gerações. Ao contrário de muitas outras grandes cervejarias australianas que foram adquiridas por conglomerados multinacionais, a Coopers Brewery Limited permanece independente.

O processo de fabricação é centralizado em sua instalação moderna em Regency Park, Austrália do Sul. Este local produz toda a sua gama de cervejas, incluindo a icônica Sparkling Ale e Pale Ale, além de seus renomados kits de cerveja caseira DIY. A companhia é conhecida por sua aparência única de cerveja "turva", que resulta da carbonatação natural e da ausência de pasteurização.

A propriedade da empresa é estritamente detida pela família Cooper e alguns funcionários de longa data. Essa independência permite que mantenham técnicas tradicionais de fabricação de cerveja que datam de mais de 160 anos. A partir de 2024 e olhando para o futuro, a Coopers continua a investir em fabricação sustentável e mantém uma participação significativa no mercado de cervejas artesanais e premium da Austrália.