Gille Små hjärtan Pepparkakor

Os Gille Små hjärtan Pepparkakor são biscoitos de gengibre tradicionais suecos produzidos pela Continental Bakeries, especificamente sob a marca Gille, que é a marca de biscoitos de gengibre mais popular da Suécia. O produto é fabricado em Örkelljunga, Suécia.

Embora a Gille tenha uma longa história como uma marca de panificação sueca, atualmente é de propriedade da Continental Bakeries, que foi adquirida pela Cerea Partners, do Goldman Sachs e da PAI Partners. Em 2022, ocorreu uma grande consolidação quando a Biscuit International, um dos principais fabricantes europeus de biscoitos de marca própria, adquiriu a Continental Bakeries. A Biscuit International é atualmente de propriedade da firma global de private equity Platinum Equity. Esses biscoitos permanecem um item básico do fika sueco e das tradições natalinas, mantendo sua identidade regional apesar de sua estrutura de propriedade global.