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Alpro Barista Mandorla é uma alternativa aos laticínios à base de plantas, especificamente formulada para uso em café, projetada para criar uma espuma de qualidade profissional. A marca Alpro tem suas origens na Bélgica, onde foi fundada em 1980 por Philippe Vandemoortele como pioneira na indústria de leite de soja na Europa.
Hoje, a marca é líder global em nutrição à base de plantas, produzindo uma ampla gama de bebidas feitas de nozes, cereais e leguminosas. A fabricação ocorre em várias instalações europeias, principalmente na Bélgica, no Reino Unido e na França, para atender a diversos mercados internacionais.
Desde 2017, a Alpro está sob a propriedade da Danone, após a aquisição da WhiteWave Foods. A Danone é uma corporação multinacional francesa de produtos alimentares com sede em Paris, focando em laticínios, produtos à base de plantas, água e nutrição especializada. Essa aquisição integrou a Alpro na divisão de Laticínios e Produtos à Base de Plantas Essenciais (EDP) da Danone, solidificando seu lugar como um ator chave no movimento alimentar sustentável.
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