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A LU, originalmente significando Lefèvre-Utile, é um fabricante lendário de biscoitos francês que tem sido um elemento básico do lanche europeu desde sua fundação em 1846. O Calèche Sélection Gourmande é uma de suas assortments premium, apresentando uma variedade de biscoitos cobertos com chocolate e biscoitos de manteiga, enraizados em técnicas tradicionais de panificação francesa. Embora a marca tenha uma forte herança francesa e mantenha instalações de produção significativas na França, a fabricação de várias assortments como Calèche frequentemente envolve múltiplas instalações europeias para atender à demanda internacional.
Ao longo das décadas, a LU passou por várias mudanças de propriedade, transitando de um negócio familiar para fazer parte de grandes conglomerados. Após muitos anos sob a propriedade da Danone, a marca de lanches foi adquirida pela Kraft Foods, que eventualmente separou sua divisão de lanches para formar a Mondelēz International. Hoje, a LU é uma das marcas globais líderes sob a Mondelēz International, que gerencia sua produção, distribuição global e marketing, garantindo que a marca continue a ser uma líder no mercado global de biscoitos.
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