Fruta de Lichia

A lichia é uma árvore frutífera tropical e subtropical nativa das províncias de Guangdong, Fujian e Yunnan, no sudeste da China, onde o cultivo é documentado desde o século XI. A China é o principal produtor de lichias, seguida pela Índia, outros países do sudeste asiático, o subcontinente indiano, Madagascar e África do Sul.

Como um produto agrícola fresco, geralmente é vendido como uma mercadoria genérica, em vez de sob uma marca específica. A produção comercial envolve estágios de processamento significativos, incluindo refrigeração e classificação, para manter a frescura durante o transporte. Historicamente, a fruta era uma iguaria na Corte Imperial Chinesa e se espalhou globalmente como uma popular fruta doce e carnuda para consumo fresco, enlatamento ou secagem.