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Unicum é um icônico licor herbal húngaro ou amargo, celebrado como a bebida nacional da Hungria. Foi criado pela primeira vez em 1790 por József Zwack, o Médico Real do Imperador Habsburgo José II. A lenda diz que o Imperador, ao provar o auxílio digestivo, comentou: "Das ist ein Unikum!" (Isto é uma coisa única!), dando ao drink seu nome.
O produto é fabricado seguindo uma receita secreta rigorosamente guardada que inclui mais de 40 ervas e especiarias diferentes. É destilado em Budapeste, Hungria, e envelhecido em barris de carvalho por vários meses para alcançar sua distinta cor escura e perfil amargo-doce. A marca é gerida pela Zwack Unicum Plc., que permanece sob o controle da família Zwack, embora tenha estabelecido parcerias internacionais significativas para distribuição e propriedade parcial ao longo dos anos.
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