Restaurante Italiano Zizzi

Zizzi é uma cadeia de restaurantes casuais inspirada na culinária italiana, fundada em 1999 pelos irmãos Adam e Sam Kaye, que também fundaram a marca ASK Italian. O primeiro local do Zizzi foi inaugurado em Chiswick, Londres, e desde então, a marca se tornou uma presença significativa nas ruas comerciais britânicas, conhecida por seus fornos de pizza abertos e pelos interiores de restaurantes projetados individualmente.

Historicamente, a marca passou por várias estruturas de propriedade. Inicialmente, fazia parte do Gondola Group antes de ser adquirida pela empresa de private equity Bridgepoint em 2015 por aproximadamente £250 milhões. Em julho de 2020, após os desafios da pandemia de COVID-19, a marca foi adquirida pela TowerBrook Capital Partners como parte de uma reestruturação do Azzurri Group.

Hoje, o Zizzi opera sob o Azzurri Group, uma importante plataforma de investimento em hospitalidade. Enquanto predominante em sua operação como cadeia de restaurantes, o Zizzi expandiu sua presença para o mercado de varejo com uma gama de refeições congeladas vendidas em grandes supermercados do Reino Unido. O proprietário final, TowerBrook Capital Partners, é uma firma de investimentos internacional com sede em Londres e Nova Iorque, especializada nos setores de consumo e industrial.