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Allinson's é uma marca britânica histórica com raízes que datam de 1892. Foi fundada pelo Dr. Thomas Allinson, um médico da era vitoriana e reformador dietético que era um forte defensor do pão integral e da nutrição natural. Ao longo das décadas, a marca tornou-se um nome conhecido no Reino Unido, sinônimo de farinha de alta qualidade e essenciais de panificação.
Hoje, a marca Allinson's de fermento e farinha é propriedade da Associated British Foods (ABF). Embora originalmente fosse um empreendimento familiar dedicado à reforma da saúde, agora integra o portfólio de uma das maiores empresas de processamento e varejo de alimentos do mundo. A produção dos produtos Allinson's continua centrada no Reino Unido para atender seu principal mercado britânico, aproveitando uma longa herança de expertise em moagem.
Como parte do grupo ABF (especificamente sob sua divisão Allied Milling and Baking), os produtos Allinson's são amplamente fabricados dentro do Reino Unido. Os produtos de fermento são adquiridos e embalados para atender aos altos padrões dos padeiros caseiros, mantendo a reputação da marca por fornecer ingredientes confiáveis e de alto desempenho para o crescimento perfeito.
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