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Blue Dragon é uma marca britânica proeminente fundada na década de 1970 com o objetivo de trazer sabores autênticos asiáticos para o mercado do Reino Unido. A marca foi estabelecida pela Associated British Foods (ABF) e desde então cresceu para se tornar um nome líder em molhos, noodles e kits de refeições inspirados na culinária asiática. Seu branding, que apresenta o icônico dragão azul, é facilmente reconhecível nas prateleiras de supermercados em toda a Europa e além.
Embora a marca seja fundamentalmente britânica e sua sede permaneça no Reino Unido, seus produtos são fabricados em várias localizações para atender aos mercados globais. Uma parte significativa de sua produção de molhos para o mercado europeu, incluindo o Molho Picante e Doce de Pimenta, está situada na Polônia. A marca continua a ser propriedade da Associated British Foods (ABF), um grupo global diversificado de alimentos, ingredientes e varejo com sede em Londres. A ABF gerencia a Blue Dragon através de sua subsidiária AB World Foods, garantindo que a marca mantenha sua posição como um jogador importante na indústria alimentícia internacional.
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