Gallo Vinagre Balsâmico de Modena

A Gallo é uma marca portuguesa icônica fundada em 1919 por Victor Guedes em Abrantes, Portugal. Embora seja mundialmente famosa pelos seus azeites, a marca também produz uma variedade de vinagres.

Este produto específico, o Vinagre Balsâmico de Modena (Aceto Balsamico di Modena I.G.P.), é fabricado na Itália para cumprir os regulamentos de Indicação Geográfica Protegida (IGP), que exigem que a produção ocorra nas regiões de Modena ou Reggio Emilia.

Inicialmente uma empresa familiar, a marca foi adquirida pela multinacional holandesa Unilever no final da década de 1980. Desde 2011, é gerida sob uma joint venture (Gallo Worldwide) entre a Unilever e a Sovena (um grupo português), com a Unilever detendo uma participação majoritária. A partir de 2024, permanece sob esta parceria, mantendo o seu estatuto de uma das marcas portuguesas mais reconhecidas globalmente.