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Sheffield Cellars é uma marca americana estabelecida, conhecida por produzir vinhos de sobremesa fortificados, especificamente comercializados como 'Cream Sherry of California'. Apesar da associação tradicional do Sherry com a Espanha, este produto é originário e produzido nos Estados Unidos, utilizando uvas da Califórnia para alcançar seu perfil de sabor característico, suavizado pelo carvalho.
A marca é uma parte proeminente do portfólio da E. & J. Gallo Winery. Fundada em 1933 por Ernest e Julio Gallo em Modesto, Califórnia, a empresa cresceu e se tornou a maior vinícola de propriedade familiar do mundo. Sheffield Cellars atua como seu rótulo especializado para vinhos de sobremesa acessíveis e premiados, mantendo uma presença significativa no mercado norte-americano sob a contínua propriedade da família Gallo.
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