Extrato de Amêndoa Dr. Oetker

O extrato de amêndoa Dr. Oetker é um ingrediente essencial para panificação, amplamente utilizado em toda a Europa. A marca tem suas raízes em 1891, em Bielefeld, Alemanha, quando o Dr. August Oetker desenvolveu um fermento em pó estável. Hoje, enquanto a marca mantém uma herança e liderança corporativa profundamente alemãs, sua rede de fabricação é extensa.

Para o mercado europeu, especialmente nas regiões dos Balcãs e Leste Europeu, como a Romênia, muitos dos aromatizantes e aditivos de panificação são produzidos em instalações locais, como a fábrica da Dr. Oetker em Curtea de Argeș. Essa produção localizada assegura cadeias de suprimento frescas para sua gama de essências, extratos e fermentos em pó. A empresa continua a ser uma multinacional de propriedade familiar, mantendo uma longa reputação de qualidade no setor de panificação doméstica.