Sabra Mezze Houmous

Sabra é uma marca amplamente reconhecida que se especializa em molhos de estilo mediterrâneo, mais notavelmente houmous e guacamole. A marca teve origem nos Estados Unidos em 1986 sob o nome de Sabra Blue & White Foods, fundada por Yehuda Pearl no Queens, Nova York. Ela desempenhou um papel fundamental na popularização da culinária do Oriente Médio no mercado ocidental.

Atualmente, a Sabra Dipping Company é uma joint venture com sede em White Plains, Nova York. A fabricação está principalmente concentrada em uma instalação de ponta no condado de Chesterfield, Virgínia, que é uma das maiores fábricas de houmous do mundo.

A propriedade da marca é dividida 50/50 entre dois gigantes corporativos globais: Strauss Group, uma empresa internacional de alimentos e bebidas com sede em Israel, e PepsiCo, a multinacional americana de alimentos, snacks e bebidas. Esta parceria permite que a Sabra aproveite redes de distribuição globais enquanto mantém suas raízes nas tradições culinárias do Oriente Médio.