Sabra Hummus de Pimentão Vermelho Tostado

O Hummus de Pimentão Vermelho Tostado Sabra é um produto líder na categoria de pastas refrigeradas, especialmente conhecido por sua posição dominante no mercado da América do Norte. A marca foi originalmente fundada em 1986 no Queens, Nova Iorque, como Sabra-Blue & White Foods. Ao longo das décadas, transformou-se de uma pequena operação local na principal marca de hummus nos Estados Unidos.

O produto é fabricado principalmente na moderna instalação da Sabra no Condado de Chesterfield, Virgínia. Esta instalação é reconhecida como a maior fábrica de hummus do mundo e recebeu certificações LEED Ouro e Prata por seu design sustentável. Os grãos de bico usados no hummus são obtidos de fazendas familiares na região do Noroeste do Pacífico, nos Estados Unidos.

A propriedade da marca passou por mudanças significativas. Após ser adquirida pelo fabricante israelense de alimentos Strauss Group em 2005, tornou-se uma joint venture de 50/50 entre Strauss e PepsiCo em 2008. Mais recentemente, no final de 2024, a PepsiCo chegou a um acordo para adquirir a restante participação de 50% do Strauss Group, tornando-se o proprietário final da marca. Essa medida permite que a PepsiCo integre completamente a Sabra em seu portfólio global de snacks e alimentos "melhores para você".