Tikveşli Salep

O Tikveşli Salep é uma popular bebida tradicional turca feita a partir de leite e farinha de tubérculo de orquídea (salep). A marca Tikveşli foi originalmente fundada na Turquia em 1943 pela família Karagözoğlu, recebendo o nome da região de Tikveş, na Macedônia, de onde a família imigrou. Ganhou uma reputação por seus produtos lácteos de alta qualidade e foi a primeira empresa na Turquia a produzir creme grosso (krema) e iogurte em escala industrial.

Na propriedade moderna, a marca passou por uma série de aquisições envolvendo conglomerados internacionais. Atualmente, o Tikveşli faz parte da empresa Danone Tikveşli Gıda ve İçecek. O detentor global final é o Groupe Danone, uma corporação multinacional francesa de produtos alimentícios com sede em Paris. Embora o produto mantenha sua profunda herança turca e seja fabricado localmente na Turquia para atender aos gostos domésticos, sua supervisão corporativa permanece com a empresa-mãe francesa.