Sal de Añana sal de primavera

Sal de Añana é um sal gourmet de primavera de alta qualidade produzido no Valle Salado (Vale de Sal) de Salinas de Añana, localizado na província de Álava, no País Basco, Espanha. Este sal é único porque é colhido de antigas fontes de salmoura que surgiram há mais de 200 milhões de anos, utilizando técnicas tradicionais de evaporação em plataformas de pedra.

A marca e sua produção são geridas pela Fundação Valle Salado de Añana, uma organização sem fins lucrativos dedicada à recuperação e preservação sustentável do patrimônio cultural e ambiental das salinas. É reconhecida internacionalmente por sua pureza e conteúdo mineral, possuindo várias certificações, incluindo o Eusko Label, que garante a qualidade e origem basca.