Serrano Pavo Trufado

Serrano Pavo Trufado é um produto de carne em frios que apresenta peito de peru fatiado, infundido com trufas e pistaches. A marca Serrano pertence à Cárnicas Serrano, S.L., uma empresa familiar espanhola fundada pelos irmãos Serrano em Valência.

Desde sua criação, em meados do século XX, a empresa se expandiu de uma açougue local para um grupo alimentar internacional, mantendo sua identidade independente. Todos os processos de fabricação estão localizados principalmente em suas instalações em Paterna, Valência. A marca representa uma parte significativa do mercado de frios premium na Espanha e exporta para vários países europeus, com foco na charcutaria mediterrânea tradicional, atendendo aos modernos padrões de segurança industrial.