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Starburst é uma marca popular de balas semelhantes a caramelos, com sabor de frutas, que se tornou um ícone no mercado global de confeitaria. Originalmente lançada no Reino Unido em 1960 sob o nome Opal Fruits, o produto foi criado pela Mars, Incorporated. A bala foi introduzida no mercado dos Estados Unidos em 1967 como Starburst e, devido ao seu enorme sucesso, adotou esse nome globalmente.
Hoje, o Starburst é fabricado em várias localidades ao redor do mundo para atender à demanda regional, com grandes instalações de produção localizadas nos Estados Unidos e no Reino Unido. Nos EUA, a produção é principalmente realizada nas fábricas da Mars Wrigley em Illinois e em outros locais regionais.
A marca pertence à Mars, Incorporated, um grande fabricante multinacional americano de confeitaria, ração para animais de estimação e outros produtos alimentícios. Após a aquisição da Wrigley Company pela Mars em 2008 e a subsequente integração na Mars Wrigley Confectionery em 2016, Starburst faz parte de um dos maiores portfólios de doces do mundo ao lado de marcas icônicas como M&Ms e Snickers. A Mars continua sendo uma empresa privada, de propriedade familiar, com sede em McLean, Virgínia.
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