Molho Tabasco Jalapeño

Tabasco é uma das marcas de molho de pimenta mais reconhecidas do mundo, originária de Avery Island, Louisiana. A marca foi criada por Edmund McIlhenny em 1868. Esta variante verde específica é feita de pimentas jalapeñas suaves para proporcionar um perfil de sabor picante que é menos intenso do que o molho de pimenta vermelha original.

O produto ainda é fabricado principalmente em Avery Island pela McIlhenny Company, que continua sendo uma empresa familiar após várias gerações. A empresa gerencia tudo, desde o plantio das pimentas até o processo de envelhecimento em barris de carvalho branco, mantendo um controle rigoroso sobre sua herança e padrões de qualidade. Hoje, é exportado para mais de 195 países e territórios.