Queijo Havarti Arla

O Queijo Havarti Arla é um queijo semi-mole dinamarquês tradicional, nomeado após Havartigården, a fazenda na Dinamarca onde foi originalmente desenvolvido em meados do século XIX. Devido à sua rica herança, o Havarti ganhou o status de Indicação Geográfica (IG) na UE, significando seus laços profundos com a agricultura dinamarquesa.

Hoje, a marca é propriedade e operada pela Arla Foods, uma importante cooperativa de laticínios europeia. A Arla Foods é única, pois é possuída por milhares de fazendeiros de laticínios em vários países europeus, embora seu coração e sede permaneçam na Dinamarca. A produção do Havarti, em particular, continua concentrada na Dinamarca para aderir aos padrões tradicionais e às exportações internacionais.