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Brioche Pasquier é uma renomada marca francesa de panificação, estabelecida em 1936 por Gabriel Pasquier em Les Cerqueux, França. Começando como uma pequena padaria familiar, ganhou fama nacional e internacional por seus produtos tradicionais de brioche. A marca é especialmente famosa por seus itens de panificação de alta qualidade e sem conservantes, incluindo sua linha de 'Biscottes' (pão torrado), conforme indicado na imagem do produto.
Atualmente, a empresa continua sendo um empreendimento familiar, com a família Pasquier mantendo o controle final. Embora a marca tenha se originado na região de Maine-et-Loire na França, ela expandiu significativamente sua presença na fabricação através de sua divisão 'Pôle Biscotte'. A produção ocorre em várias instalações especializadas em toda a França e Espanha para garantir distribuição fresca em toda a Europa. A empresa está comprometida com métodos tradicionais de panificação franceses, ao mesmo tempo operando em uma escala industrial global.
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