Echter Deutscher Honig - Sommerblütenhonig

Echter Deutscher Honig (Mel Alemão Real) é uma marca de qualidade pertencente ao Deutscher Imkerbund e.V. (D.I.B.), a Associação de Apicultores da Alemanha. Não é uma marca de uma única empresa, mas um símbolo unificado que representa o mel produzido exclusivamente na Alemanha sob rígidas diretrizes de qualidade que frequentemente superam os requisitos legais.

O mel neste pote específico é rotulado como 'Sommerblütenhonig' (Mel de Flores de Verão) e foi engarrafado por um apicultor individual, Peter Herzmann, conforme indicado no rótulo. Este modelo de propriedade é único, pois a marca é coletivamente possuída pela associação, enquanto os apicultores individuais são responsáveis pela produção e distribuição regional do produto.

Porque o selo 'Echter Deutscher Honig' garante que o mel é colhido e processado totalmente na Alemanha, o país de origem e a fabricação são estritamente domésticos. Este sistema assegura alta pureza e preserva o caráter regional da apicultura alemã.