Kavli Remouladsås (Molho Remoulade)

Kavli Remouladsås é um condimento escandinavo popular, especialmente apreciado na Suécia e na Finlândia, tradicionalmente servido com peixe frito ou frutos do mar. O produto mostrado é a versão em tubo de 230g, rotulada em sueco (Remouladsås) e finlandês (Remouladekastike).

A marca Kavli foi fundada em 1893 por Olav Kavli em Bergen, Noruega. Tornou-se mundialmente famosa por inventar o primeiro queijo cremoso de longa durabilidade em 1924. Hoje, a marca é única em sua estrutura corporativa; é propriedade do Kavli Trust (Kavlifondet), uma fundação de caridade. Isso significa que todos os lucros da venda de produtos Kavli que não são reinvestidos na empresa são doados para causas humanitárias, pesquisas e cultura. Embora a marca tenha origem na Noruega, este condimento específico é produzido e comercializado principalmente pela subsidiária sueca da Kavli, O. Kavli AB, com instalações de fabricação localizadas em Älvsjö, Suécia.