Haldiram's Aloo Bhujia Sev

Haldiram's Aloo Bhujia Sev é um petisco salgado de renome mundial, composto por macarrões extrudados de batata com sabor de menta e farinha de feijão-moth. É um item básico da cultura de petiscos indianos, celebrado por sua combinação única de especiarias e textura crocante.

A marca Haldiram's teve origem em Bikaner, Rajasthan, Índia, durante a década de 1930, como uma pequena loja de doces e namkeen. Ao longo das décadas, evoluiu de um favorito local para uma potência multinacional. Hoje, embora a marca esteja dividida em entidades regionais (Nagpur, Delhi e Bikaner) para fins operacionais, a fabricação central continua fortemente concentrada na Índia para atender tanto os mercados domésticos quanto internacionais.

Haldiram's permanece principalmente como um conglomerado familiar. É um dos maiores fabricantes de petiscos da Índia, frequentemente classificado como a principal marca no segmento de petiscos étnicos tradicionais. A propriedade final está nas mãos dos descendentes do fundador Ganga Bishan Agarwal, que operam através de várias entidades corporativas como Haldiram Snacks Pvt Ltd e Haldiram Foods International Pvt Ltd.