Cerveja Bräu im Moos

Bräu im Moos é uma cervejaria tradicional da Baviera localizada em Polling, Alemanha. A cervejaria está historicamente ligada à família Münch, especificamente a E. Münch, conforme indicado pelo logo 'E.Münch im Moos' visível no vidro. A cervejaria enfatiza ingredientes locais e técnicas de fabricação tradicionais em conformidade com a Lei da Pureza Baviera (Reinheitsgebot).

Ao contrário de muitas grandes marcas de cerveja europeias, Bräu im Moos continua sendo uma cervejaria independente, de propriedade familiar. Orgulha-se de sua distribuição regional e de manter sua independência de conglomerados globais de bebidas. A produção é centralizada em seu local histórico na Alta Baviera, garantindo que a designação 'im Moos' (no musgo/pântano) permaneça verdadeira às suas raízes geográficas.