Molho de Soja Superior Light Pearl River Bridge

A Pearl River Bridge, conhecida em chinês como Zhujiang Qiao, é uma marca global altamente reconhecida especializada em temperos chineses autênticos. Estabelecida em 1958, a marca foi uma das primeiras grandes exportadoras de molho de soja da República Popular da China, com o objetivo de fornecer condimentos de alta qualidade, naturalmente fermentados, ao mercado internacional.

A produção deste molho de soja permanece enraizada em métodos tradicionais, utilizando processos de fermentação natural que podem durar vários meses. A fabricação ocorre principalmente na província de Guangdong, na China, utilizando o abundante sol e as fontes de água limpa da região do Delta do Rio Pérola para garantir consistência e profundidade de sabor.

Hoje, a marca é gerida pela Guangdong PRB Bio-Tech Co., Ltd. (anteriormente uma empresa estatal). Ela serve como um pilar da identidade culinária chinesa em todo o mundo, mantendo uma presença em mais de 100 países e territórios. A marca é estimada por sua variedade 'Superior Light', que é frequentemente usada para temperar e mergulhar sem sobrecarregar a cor natural dos ingredientes.