Collverd Bloc de Foie Gras

O Bloc de Foie Gras da Collverd é um produto culinário premium originário da região do Empordà, na Catalunha, Espanha. A marca é renomada por sua abordagem tradicional na produção de produtos de pato de alta qualidade, gerenciando todo o ciclo de produção desde o breeding e criação até o processo final de enlatamento em suas instalações locais. Isso garante um alto nível de rastreabilidade e adesão a métodos artesanais que definem a marca desde sua criação no início da década de 1980.

Pertencente à empresa Collverd, a marca representa uma forte identidade regional na gastronomia espanhola. Embora muitos produtos de foie gras de alto padrão estejam associados à França, a Collverd se estabeleceu como uma alternativa espanhola líder, com sua sede e principais operações de fabricação ainda baseadas em Vilamalla, Girona. A propriedade final permanece com o grupo fundador, mantendo o foco na artesania regional e práticas agrícolas sustentáveis na área da Catalunha.