Law of the Tongue Smoky Oyster Stout

Law of the Tongue Smoky Oyster Stout é uma cerveja artesanal produzida pela Eden Brewery, uma cervejaria artesanal independente localizada em Mittagong, New South Wales, Austrália. Nomeada em homenagem ao folclore local da parceria 'Law of the Tongue' entre orcas e baleeiros em Eden, NSW, esta bebida é uma cerveja escura distintiva, feita com ostras reais para proporcionar um perfil mineral único e um final defumado.

Como uma verdadeira bebida artesanal, a marca permanece independente e é operada por Jacob e Deb Shirley, que fundaram a Eden Brewery em 2017. O processo de produção é centralizado em sua cervejaria em Mittagong, enfatizando seu compromisso com a cervejaria artesanal e o envolvimento da comunidade local. Diferentemente das grandes marcas comerciais, esta marca não faz parte de um grande conglomerado multinacional de bebidas, mantendo seu status como um produtor boutique australiano.