Cows Creamery Appletree Smoked Cheddar Cheese

O Cows Creamery Appletree Smoked é um queijo cheddar premium produzido na Ilha do Príncipe Eduardo, no Canadá. A marca é uma divisão da COWS Inc., que começou originalmente como uma sorveteria em Cavendish em 1983.

Este queijo específico é defumado naturalmente sobre lascas de madeira de macieira, um processo que lhe rendeu o título de 'Melhor Cheddar Defumado do Mundo' no World Championship Cheese Contest. O produto permanece sob propriedade independente da empresa canadense original, enfatizando a produção artesanal local e utilizando leite de pequenas fazendas familiares da região.