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As cerejas são uma fruta de caroço distribuída globalmente que se originam do gênero Prunus. Embora a fruta em si tenha raízes antigas na Europa e na Ásia Ocidental, o cultivo comercial moderno é amplamente disseminado. Os principais produtores incluem Turquia, Estados Unidos, Chile e Uzbequistão, com fazendas localizadas aparecendo em climas temperados ao redor do mundo.
Como as cerejas são um produto agrícola natural, elas geralmente não são possuídas por uma única marca ou corporação no sentido tradicional. Em vez disso, são cultivadas por agricultores independentes, cooperativas agrícolas ou grandes empresas agroindustriais. A marca geralmente está associada ao distribuidor ou ao pomar regional específico, em vez de uma entidade global registrada.
Na cadeia de suprimentos global, a "propriedade" das cerejas é fragmentada. Grandes conglomerados de produtos, como Dole ou Del Monte, podem embalar e comercializar as cerejas, mas a origem biológica permanece um produto da natureza. O país de origem específico para um consumidor geralmente depende da disponibilidade sazonal e das rotas de comércio internacional.
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