Nathan’s Famous Hot Dogs

Nathan’s Famous é uma marca icônica americana que remonta a 1916 em Coney Island, Brooklyn. Fundada por Nathan Handwerker, um imigrante judeu da Polônia, começou como uma pequena barraca de salsichas usando uma receita desenvolvida por sua esposa, Ida. A marca cresceu desde então em uma potência global, sinônimo da cultura culinária de Nova York e do famoso Concurso Internacional de Comer Salsichas.

Hoje, a marca opera em múltiplos níveis. O lado de restaurantes e franquias do negócio é gerido pela Nathan’s Famous, Inc., com sede em Jericho, Nova York. No entanto, o lado do varejo – as salsichas embaladas encontradas em supermercados – é licenciado e fabricado pela Smithfield Foods. Esta parceria garante que, enquanto a marca permanece atrelada ao seu patrimônio de Nova York, a produção se beneficia de uma imensa cadeia de suprimentos em todo o país.

A propriedade da marca está atualmente sob o guarda-chuva do WH Group, uma grande empresa global de alimentos baseada na China. O WH Group adquiriu a Smithfield Foods (e com isso, os direitos de muitos produtos de varejo da Nathan’s) em 2013. Apesar dessa propriedade internacional, Nathan’s mantém uma forte identidade nacional, com uma presença de fabricação fortemente concentrada nos Estados Unidos para atender os mercados de varejo e serviços alimentares da América do Norte.