Clover Hill vinho

Clover Hill é um dos principais produtores de vinho espumante da Austrália, especializado na tradicional Méthode Tasmanoise. Estabelecido em 1986 no local de uma antiga fazenda leiteira em Lebrina, Tasmânia, a propriedade foi escolhida pela sua semelhança com a região de Champagne na França, apresentando climas amenos e solos vulcânicos ricos, ideais para uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.

A marca cresceu desde sua primeira colheita em 1991 até se tornar um referencial para o vinho espumante australiano. É fabricada e engarrafada no local, na Tasmânia, garantindo a artesania local e o controle de qualidade. A marca permanece uma parte integral do grupo Taltarni e Clover Hill, continuando a representar a excelência da viticultura tasmã no cenário global.

A propriedade da Clover Hill é detida pela família Goelet através de sua empresa, Taltarni Vineyards. Os Goelet, uma família americana com profundas raízes na viticultura internacional, também são proprietários do Clos du Val no Napa Valley e do Domaine de Nages na França, mantendo um portfólio de propriedades de alto padrão focadas na vinificação orientada pelo terroir.