Arla Skyr Framboesa-Cranberry

Arla Skyr é um produto lácteo de alto teor proteico, no estilo islandês, produzido pela Arla Foods. Embora o Skyr em si seja uma tradição antiga da Islândia, a Arla—uma cooperativa de laticínios escandinava—popularizou-o em toda a Europa. O produto mostrado é uma variedade saborizada que contém framboesa e cranberry, comercializado por seu baixo teor de gordura e alto teor de proteínas.

A fabricação ocorre normalmente em plantas lácteas regionais para garantir frescor; para o mercado alemão, é frequentemente produzido na Alemanha utilizando leite local, embora parte da produção ainda permaneça na Dinamarca. A Arla Foods é uma cooperativa de propriedade de fazendeiros de laticínios em toda a Europa do Norte, garantindo um modelo de cadeia de suprimentos do campo à mesa.