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A Cadbury Flake é uma barra de chocolate com textura única, fabricada pela Cadbury. A marca tem suas origens em Birmingham, Reino Unido, em 1920. Foi famosa por ser criada por um funcionário da fábrica Cadbury, que percebeu que o chocolate em excesso que caía dos moldes se dobrava em fitas finas e esfarelentas, em vez de blocos sólidos.
Embora a Flake tenha se originado no Reino Unido, agora é produzida em vários locais ao redor do mundo para atender à demanda internacional. Os principais centros de fabricação incluem instalações no Reino Unido, Irlanda e Egito. Nos mercados canadense e norte-americano, os produtos Cadbury são frequentemente importados ou fabricados através de parcerias regionais específicas, resultando em uma cadeia de suprimentos que abrange vários países.
A Cadbury foi uma empresa britânica independente por mais de 180 anos antes de ser adquirida pela Kraft Foods em 2010. Após uma cisão corporativa em 2012, a marca tornou-se parte da Mondelēz International. Mondelēz é um dos principais conglomerados globais de alimentos para lanches, com sede em Chicago, Illinois. Hoje, a Mondelēz International gerencia a produção e distribuição da marca em todo o mundo, incluindo através de sua subsidiária local, Mondelez Canada Inc., para o mercado canadense.
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