Byron Bay Cookies

Byron Bay Cookies é uma marca icônica australiana que teve origem em 1989 na cidade costeira de Byron Bay, Nova Gales do Sul. Inicialmente começando como uma pequena padaria local produzindo biscoitos para o mercado local, rapidamente ganhou reconhecimento nacional e internacional por seus perfis de sabor únicos e ingredientes de alta qualidade, como macadâmias e pedaços de chocolate.

Os biscoitos são fabricados principalmente na instalação dedicada da empresa em Byron Bay, mantendo seu compromisso com a produção local e a identidade 'feito na Austrália'. A marca é um item básico em cafeterias australianas, companhias aéreas (notadamente servida em voos da Qantas) e lojas de varejo premium.

Em termos de propriedade, a marca foi adquirida pela família Rinicov através de seu veículo de investimento. Embora tenha crescido para se tornar um exportador global, a empresa permanece sob propriedade privada australiana, garantindo que o patrimônio da marca permaneça enraizado em sua região homônima, enquanto expande sua presença em mercados internacionais como o Reino Unido e a Ásia.