Molho Algérienne Colona

O Molho Algérienne Colona é um condimento apimentado popular, tipicamente servido com batatas fritas, kebabs e carnes grelhadas. Apesar do nome 'Algérienne', que se refere a um estilo culinário específico influenciado por sabores argelinos (cebola e harissa), a marca Colona está, na verdade, enraizada na tradição culinária belga.

A fabricação ocorre na Bélgica, onde a empresa Colona se especializou na produção de molhos por décadas. A marca é de propriedade da empresa Colona, um negócio familiar com sede em Waremme, Bélgica, que exporta sua ampla variedade de molhos para varejistas e fornecedores de serviços alimentares em toda a Europa e no Norte da África.