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O Walkers Shortbread é uma marca escocesa icônica, renomada por seu autêntico biscoito de manteiga, que é tradicionalmente assado na isolada vila de Aberlour-on-Spey, nas Highlands escocesas. Fundada por Joseph Walker em 1898, a empresa manteve sua reputação por mais de um século ao aderir à receita original da família, que utiliza apenas quatro ingredientes naturais: manteiga, farinha, açúcar e sal.
A variedade Petticoat Tails mostrada é um formato clássico de biscoito, assada em um grande círculo e cortada em fatias triangulares, nomeada por sua semelhança com padrões de saias do século XVI. Hoje, a Walkers continua a ser uma empresa de propriedade e operação familiar, liderada pelos descendentes diretos de Joseph Walker. É uma das exportadoras mais bem-sucedidas da Escócia e possui o Royal Warrant para o fornecimento de biscoitos de manteiga e bolachas de aveia à Família Real Britânica, destacando seu legado e compromisso com a qualidade.
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