Fabridoce Ovos Moles de Aveiro

Ovos Moles de Aveiro é uma iguaria tradicional portuguesa com uma rica história que remonta ao século XVI. Este produto específico é fabricado pela Fabridoce, uma empresa baseada em Aveiro, Portugal, que se especializa em preservar o patrimônio autêntico destes 'ovos moles'. O doce consiste em um creme de gema de ovo e pasta de açúcar envolto em cascas finíssimas, frequentemente moldadas como conchas ou peixes, refletindo a cultura marítima da região de Aveiro.

A Fabridoce é uma empresa familiar que cresceu de uma pequena padaria tradicional para uma moderna instalação de produção, mantendo os padrões de Indicação Geográfica Protegida (IGP). A marca está estritamente ligada ao seu local de origem, garantindo que os métodos de produção permaneçam consistentes com as receitas ancestrais desenvolvidas nos conventos locais há séculos. Hoje, a Fabridoce continua sob a propriedade da família fundadora em Portugal, focando tanto no fornecimento interno quanto na exportação internacional de doces artesanais portugueses.