Farinha de Panificação Sem Glúten 1-a-1 da Bob's Red Mill

A Bob's Red Mill é uma marca altamente respeitada nos mercados de alimentos saudáveis e sem glúten, fundada por Bob e Charlee Moore em 1978 em Milwaukie, Oregon. O produto mostrado é sua famosa Farinha de Panificação Sem Glúten 1-a-1, projetada para ser uma substituição direta da farinha de trigo em receitas tradicionais. A empresa é famosa por seus processos de moagem em pedra e por seu compromisso com ingredientes integrais e minimamente processados.

A partir de 2010, a marca começou uma transição para a propriedade dos empregados através de um Plano de Propriedade de Ações dos Empregados (ESOP), e em 2020, tornou-se 100% de propriedade dos empregados. Essa estrutura de propriedade única assegura que a empresa permaneça independente e com sede nos Estados Unidos, especificamente em Oregon, onde suas instalações de manufatura também estão localizadas. O foco da marca continua a ser a oferta de produtos de grão integral de alta qualidade, verificados como sem glúten e orgânicos, para consumidores em todo o mundo.